醋饮老迈冲刺A股能否酸爽

醋饮老迈冲刺A股能否酸爽
六合壹号出售面对生长瓶颈\n\n  羊城晚报记者 黄婷\n\n  餐桌上的醋饮佐餐要到资本商场唱主角了。近来,新三板醋饮企业六合壹号发公告称,广东证监局完成了中信证券对公司请求初次揭露发行股票并在深圳证券交易所主板上市辅导工作的检验;尔后还宣告股票停牌,“苹果醋榜首股”的IPO脚步渐进。\n\n  把果醋饮料定坐落健康佐餐饮料,曾被创始人、北大高材生陈生视为六合壹号成功的诀窍。“把六合壹号产品定位在佐餐上,使它进入了一个几乎是空白的商场,啤酒把它当饮料,饮料把它当啤酒。避开竞赛是最好的竞赛”。\n\n\n  不过,细分商场遇到瓶颈、餐饮业遭到疫情冲击,让六合壹号开端自动迎向竞赛。营销上一边打造“520吃醋节”、给职工带薪休假展开花式营销,另一边研制新产品,试水精酿啤酒赛道。醋饮“壹号生”能否打破佐餐之困,怎么培养更多新的饮料品类,许多问题备受商场重视。\n\n  果醋饮料 逐步露出佐餐疲态\n\n  六合壹号于1997年创立于广东湛江,2007年开端推出果醋饮料,引进罐装包装征战华南商场。彼时,果醋不管作为调味品仍是饮品,在欧美、日本等国已广受消费商场认可;而在国内,醋更多仍是被作为调味品运用,果醋饮料遍及程度远远不够。\n\n  佐餐,是六合壹号攻下醋饮商场的要害。公司将旗下醋饮料定位为健康佐餐饮料,并喊出“健康第五道菜,六合壹号”的宣扬标语,发掘醋清新解腻、开胃消食等特性,投合顾客健康摄生的饮食理念,与其他饮料构成错位竞赛。途径挑选也以饭馆途径为主,而非C端的商超与便利店。\n\n  差异化的打法让六合壹号一时风景无两。2015年8月,六合壹号在新三板上市,产值、出售收入、赢利等目标已接连多年位居全国醋饮料职业前列。\n\n  但是近年来,醋饮和佐餐的短板逐步露出。2019年六合壹号经营收入还有25.85亿元,2020年和2021年却不到19亿元,净赢利和毛利率也大幅下滑,赢利空间的优势在减小。\n\n  对此,六合壹号相关负责人近来答复记者称,公司加大商场营销力度,进行精准营销战略,一同活跃拓展新途径,促进线上及社区事务展开,保证公司事务逐步康复及增加。“六合壹号活跃经过新式的‘直播带货’、电商等线上出售方式,拓展出售途径,完成多元化、多途径展开”。\n\n  走出广东 重在改动顾客认知\n\n  与许多深耕大单品和某一区域的品牌相同,六合壹号也仍未脱节对醋饮料产品和广东商场的依赖症。\n\n  首要,六合壹号出售比例首要会集在广东省内,易受单一商场动摇的影响。2016年,公司在广东省内的醋饮料商场现已趋于饱满,商场比例占比到达90%,增加开端逐步放缓。而纵观国内的苹果醋职业,广东商场已占有全国商场近70%的商场,宣扬遍及程度远远不够。其次,品类之外的商场则是一片昌盛,我国现存饮料相关企业超190万家,农民山泉、养元饮品、承德露露、东鹏特饮纷繁敲开了资本商场的大门。\n\n  在醋饮商场趋于饱满,以及其他饮料品类商场宽广的两层布景下,出售全国化和产品多元化布局势在必行。六合壹号也深谙这层道理,上述负责人表明,未来,公司将打造多元化健康特征饮料品牌孵化途径,孕育出更多的新锐健康饮料,一同活跃开辟其他区域商场,建立六合壹号全国性饮料品牌位置。\n\n  关于醋饮商场的全国化,食物工业剖析师朱丹蓬并不看好,他剖析称:“受饮食文明的影响,整个醋饮料商场很难走全国化的路途,由于醋饮健康功用的科普以及商场培养的时刻太长,本钱太高,单靠六合壹号一己之力无法改动顾客认知,因而也难以借此构成持续展开的竞赛力。”\n\n  而食物饮料职业营销专家肖竹青则持乐观态度,他以为六合壹号现已建立起醋饮料作为健康佐餐的顾客认知,能够构成一种生活方式的符号,然后支撑起巨大的商场容量,参照广东凉茶从各区域种类生长为全国品牌的进程,六合壹号的全国化指日可下。\n\n  在寻觅第二赛道方面,六合壹号近年来的成果谈不上抱负。六合壹号曾于2012年推出三款饮料“冲击壹号”“百草壹号”和“巴马壹号”,别离针对功用饮料商场、果汁饮料商场与纯净水商场。在2021年报中,“巴马壹号”被归类为其他选项,仅约占总营收的4.4%;而其他两款产品乃至直接停产。\n\n  精酿啤酒 能否获Z年代喜爱?\n\n  营销和跨界,使得近两年来六合壹号在交际途径上存在感十足,且屡试不爽。值得一提的是,六合壹号的创始人陈生也是搞营销和跨界的一把能手。\n\n  肖竹青特别说到,陈生对商场有着敏锐的商场直觉和强壮的创新力,对职工和经销商也很宽厚,不只缔造了六合壹号,他还一手创办了壹号土猪和茅台镇老伙计酒业,是一名接连成功创业者。揭露材料显现,2016年陈生喊上同为北大学子的陆步轩一同打造“壹号土猪”品牌,两人被称为“北大屠夫”。\n\n  为了取得新生代的喜爱,六合壹号也没少在营销上下功夫。例如宣告跨界在煌上煌广东、广西以及海南约1000家门店展开,推出六合壹号与煌上煌铂金版联名款;接连两年建议并举行“520吃醋节”活动,更在本年凭借给职工放假、让职工回家生娃登上微博热搜,可谓噱头十足,而能否建立起消费习气仍有待考察。\n\n  近年来,在啤酒高端化浪潮下,啤酒职业刮起了一股“精酿啤酒风”。近来,有传言称陈生盯上了精酿啤酒赛道,六合壹号也要推出名为“1号烧啤”的精酿啤酒。据称,该产品主打“新鲜短保,活菌烧心”,保质期只要9天,并挑选六合壹号江门工厂出产,新品参阅价格为20元/罐/500ml。\n\n  对此,六合壹号负责人回应称:“现在公司的确有专门针对‘精酿啤酒’进行相关产品研制,产品进展还处在前期口感测验和商场调研阶段,并没有正式投放商场。”\n\n  “我以为‘1号烧啤’的推出投合了商场对高端啤酒、短保质期所代表的新鲜的需求,陈生应该是看到了精酿啤酒背面消费集体,即Z年代的消费潜力,他们乐意花更多的钱享用更高质量的啤酒。”肖竹青以为,从果醋饮料到精酿啤酒,六合壹号的途径资源能够同享,例如营销团队、经销商系统和部分供应链资源都能够同享。\n\n  朱丹蓬对此表达了相反观念。他表明,尽管六合壹号在餐饮业的出售途径,与精酿啤酒之间的契合度比较高,但要害问题是六合壹号缺少啤酒文明的基因,想蹭精酿啤酒的职业盈利存在必定难度。一同从“1号烧啤”的命名来看,没有凸显精酿啤酒品类的调性,未能匹配新生代关于精酿啤酒的中心需求。 【修改:邵婉云】